Egger's Brettljause
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Speckknödelsuppe
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Hausgemachte Schlutzkrapfen mit brauner Butter und Parmesan
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Hirtennudeln nach Art des Hauses
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Spinatspätzle mit Speck, Käse- und Sahnesauce
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Annas Knödeltris
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Speckknödel mit Rindsgulasch
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Spiegelei mit Speck und Röstkartoffeln
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Bratwurst mit Röstkartoffeln
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Apfelstrudel
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Speckknödelsuppe
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Hausgemachte Schlutzkrapfen mit brauner Butter und Parmesan
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Hirtennudeln nach Art des Hauses
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Spinatspätzle mit Speck, Käse- und Sahnesauce
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Annas Knödeltris
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Speckknödel mit Rindsgulasch
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Spiegelei mit Speck und Röstkartoffeln
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Bratwurst mit Röstkartoffeln
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Apfelstrudel
Bei allen Gerichten mit Speck verwenden wir hausgeräucherten, mehrere Monate lang gelagerten Speck von unseren Schweinen vom Eggerhof. Auch alle anderen Wurst-oder Fleischwaren stammen von den Tieren vom Eggerhof und sind hausverarbeitet. Der Käse stammt von den heimischen Produzenten aus dem Hochpustertal, in erster Linie aber direkt aus dem Pragsertal.
In unserem Hofschank verwöhnen wir Sie mit typischen Spezialitäten, die wir mit Liebe und mit Produkten aus unserer Landwirtschaft zubereiten.
